“民以食为天，食以安为先”。15日上午，市卫健委、市疾控中心联合让胡路区卫健局、让胡路区疾控中心在让胡路万达广场展开2024年食物安全宣扬周活动，此次活动的主题为“诚信尚俭 同享食安”。

  活动现场，各单位经过发放食物安全宣扬材料，解说食物安全规范、食物安全危险监测、食源性疾病监测、全民养分健康等相关常识为广阔市民答疑解惑。并有大庆龙南医院、大庆普济中医医院的多位专家、医师坐诊，现场为市民进行血压丈量、心脏听诊等方面的检测。

  食物安全问题，从收购环节就要分外留意。那么，在日常日子中，市民该怎么防备食源性疾病、避免病从口入呢？

  大庆龙南医院养分科主任 赵庆伟 进行了回答：防备食源性疾病，首要要从食物的来历下手。收购食物的时分肯定要上正规的商场、超市、有查验检疫证明的当地去收购，确保食物的安全性；收购食物的时分要留意外观，一定要新鲜的、没有特殊气味；还需要留意食物的贮存方法，冰箱里的食物要有定时整理的习气；食物也要煮熟煮透；咱们还需要留意清洗方法，用活动的水；还有咱们要定时清洗消毒加工的餐具、厨房的用具。

  食物安全事关人民群众的身体健康和社会安稳。下一步，市卫健委、市疾控中心将继续加强组织领导，一起保证老百姓“舌尖上的安全”。

  大庆市疾控中心（市卫生监督局）食物安全监督监测科 史春波：大庆市卫生健康委、大庆市疾控中心经过这次宣扬周活动广泛宣扬食物安全法令和法规，遍及食物安全科学常识，提高大众食物安全素质，倡议“厉行节约、对立糟蹋”的社会风尚，推进建立顾客文明理性消费观念，引导社会各界热心参与食物安全和全民养分健康活动。下一步大庆市卫生健康委、大庆市疾控中心将建立健全更高效的食物安全评价和监测系统，实在保证人民群众“舌尖上的安全”。